Poulet avec houmous et couscous

Ingrédients pour 4 à 6 personnes :

  • 800 g de filet de poulet fermier
  • 300 g de couscous roulé à la main
  • 400 g de houmous aux légumes cuits au four (traiteur)
  • Persil plat frais
  • Huile d'olive grecque Ladopetra
  • Ras el hanout du Roy
  • Paprika fumé Las Hermanas Picante

Préparation :

  • Portez à ébullition 1,5 litre d'eau additionnée de 4 cuillers à soupe d'huile d'olive et d'1 cuiller à soupe de ras el hanout.
  • Ajoutez le couscous et faites-le cuire pendant 10 à 15 min jusqu'à ce qu'il soit al dente.
  • Égouttez, ajoutez encore un filet d'huile d'olive et remuez délicatement.
  • Incorporez un peu de persil plat haché.
  • Coupez les filets de poulet en lanières, agrémentez-les d'un mélange d'huile d'olive, de poivre, de sel et de 2 pincées de paprika fumé. Faites cuire le poulet à la poêle.
  • Servez le couscous chaud ou froid, accompagné du poulet et de houmous. Décorez avec un peu de persil frais

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Poulet fermier filet
Poulet fermier filet ± 200 gr € 18,50/kg
Poulet fermier filet
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Couscous roulé à la main 300gr
Couscous roulé à la main 300gr 300 gr € 5,80/pièce € 19,33 / kg
Couscous roulé à la main 300gr
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Houmous aux légumes 200g
Houmous aux légumes 200g 200 gr € 4,00/pièce € 20,00 / kg
Houmous aux légumes 200g
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Huile d'olive Ladopetra 500ml
Huile d'olive Ladopetra 500ml 500 ml € 10,90/pièce € 21,80 / l
Huile d'olive Ladopetra 500ml
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Raz el Hanout Du Roy
Raz el Hanout Du Roy ± 50 gr € 210,00/kg
Raz el Hanout Du Roy
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Riesling Altengarten Mann
Riesling Altengarten Mann 750 ml € 19,95/pièce € 26,60 / l
Riesling Altengarten Mann