Recette : frites de légumes

  1. Choisissez 4 légumes en fonction de vos envies et de l’assortiment. Par exemple : céleri-rave,patate douce, courgette, aubergine, carotte, panais.
     
  2. Détaillez les légumes non pelés en d’authentiques frites.
     
  3. Recouvrez une plaque de four de papier cuisson et disposez-y les légumes.
     
  4. Arrosez-les d’huile d’olive et agrémentez-les de sel, de poivre et de thym. Mélangez le tout afin que les épices soient bien réparties. Vous pouvez éventuellement ajouter une gousse d’ail pressée.
     
  5. Placez les légumes au four préchauffé à 200 °C pendant 20 à 30 minutes. Remuez régulièrement.
     
  6. Vous voulez une sauce dip ? Notre fromage frais aux fines herbes convient parfaitement.

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Patate douce
Patate douce ± 110 gr € 4,30/kg
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Aubergine ± 250 gr € 7,80/kg
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