Recette : frites de légumes
- Choisissez 4 légumes en fonction de vos envies et de l’assortiment. Par exemple : céleri-rave,patate douce, courgette, aubergine, carotte, panais.
- Détaillez les légumes non pelés en d’authentiques frites.
- Recouvrez une plaque de four de papier cuisson et disposez-y les légumes.
- Arrosez-les d’huile d’olive et agrémentez-les de sel, de poivre et de thym. Mélangez le tout afin que les épices soient bien réparties. Vous pouvez éventuellement ajouter une gousse d’ail pressée.
- Placez les légumes au four préchauffé à 200 °C pendant 20 à 30 minutes. Remuez régulièrement.
- Vous voulez une sauce dip ? Notre fromage frais aux fines herbes convient parfaitement.
