Sardines marinées

Un délice estival facile à préparer ! Idéal sur le barbecue ou à la poêle. 

 

Ingrédients

  • Filets de sardines en papillon
  • Huile d'olive Arbequina
  • Des gousses d'ail
  • Persil
  • Thym
  • Sel et poivre

 

Préparation

  • Hachez le persil et l'ail finement, puis effeuillez les branches de thym.
  • Pour la marinade, mélangez l'huile d'olive, le persil, l'ail, le thym, le poivre et le sel.
  • Dépliez les filets de sardine et badigeonnez-les de marinade sur le côté intérieur.
  • Repliez-les ou superposez deux filets en papillon côté chair.
  • Grillez-les sur le barbecue ou à la poêle ou bien faites-les dorer dans de l'huile d'olive Arbequina.
  • Accompagnez-les de pain CRU croustillant !

 

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Filet de sardine
Filet de sardine € 23,00/kg
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Farine de blé T65 5kg
Farine de blé T65 5kg 5000 gr € 12,35/pièce € 2,47 / kg
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A l'honneur Huile d'olive 100 % Arbequina 1 L
Huile d'olive 100 % Arbequina 1 L 1000 ml € 18,50/pièce € 18,50 / l
Huile d'olive 100 % Arbequina 1 L
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Ail frais (nouvelle recolte)
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Persil frisé
Persil frisé 50 gr € 2,20/pièce € 44,00 / kg
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Thym 25g 25 gr € 3,50/pièce € 140,00 / kg
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Thym grande motte
Thym grande motte € 4,20/pièce
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Sel de mer greques Trikalinos 1kg
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Poivre noir Ilanga 65g
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Pain au froment CRU
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Pain au Froment nature
Pain au Froment nature 800 gr € 3,90/pièce € 4,88 / kg
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