Contre-filet Angus

Contre-filet Angus

  • N°d.art : 1699
  • 4180 /kg
± 500 gr

Viande tendre présentant de fines fibres et de jolies marbrures
. Couleur rouge vive et goût intense.

Viande d'Aberdeen Black Angus, une race bovine robuste à la robe noire.
Élevée dans les collines irlandaises, son biotope naturel.
Connu également sous la dénomination suivante : contre-filet.

  • Origine Irlande
  • Pays de naissance Irlande
  • Pays d'élevage Irlande
  • Pays d'abattage Irlande
  • Pays d'excision Irlande
Conservation :

4°C

Conservation :

4°C