Une race bovine française au goût intense et prononcé.
Fibres très fines.
Le morceau le plus tendre du bœuf.
Délicieux avec les légumes de saison, les frites, la purée et les pâtes.
OrigineBelgique
Pays de naissanceBelgique
Pays d'élevageBelgique
Pays d'abattageBelgique
Pays d'excisionBelgique
Conservation :
4°C
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