Onglet d'Écosse
Conservation :

4°C

Onglet d'Écosse

  • N°d.art : 1846
  • € 26,50 /kg

Un morceau de muscle oblong. Pour les vrais amateurs de viande.
Muscle interne du bœuf.
Fibres plus grossières et goût très intense.
Une viande exquise pour les amateurs.
Degré de cuisson recommandé : saignant ou bleu (à éviter : bien cuit). Couleur très intense.

Conservation :

4°C