Onglet d'Écosse
Conservation :

4°C

Onglet d'Écosse

  • N°d.art : 1846
  • € 26,50 /kg
± 400 gr

Un morceau de muscle oblong. Pour les vrais amateurs de viande.
Muscle interne du bœuf.
Fibres plus grossières et goût très intense.
Une viande exquise pour les amateurs.
Degré de cuisson recommandé : saignant ou bleu (à éviter : bien cuit). Couleur très intense.

  • Pays de naissance Écosse
  • Pays d'élevage Écosse
  • Pays d'abattage Écosse
  • Pays d'excision Écosse
Conservation :

4°C