Une race bovine française au goût intense et prononcé.
Viande un peu plus ferme que le chateaubriand.
Valeurs nutritives par 100 g/ml
Énergie
557 kJ
(133 kcal)
Total
graisses
5.3 g
Graisses saturées
0 g
Total
glucides
0 g
Sucres
0 g
Fibres
0 g
Protéines
21.3 g
Sel
0.1 g
*Apports nutritionnels de référence pour un adulte moyen : 8400 KJ / 2000 kcal.
Pays de naissanceBelgique
Pays d'élevageBelgique
Pays d'abattageBelgique
Pays d'excisionBelgique
Conservation :
4°C
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