Contre-filet Holstein maturé
Conservation :

4°C

Contre-filet Holstein maturé

  • N°d.art : 881
  • € 58,00 /kg
± 500 gr

Viande d'une ancienne race de vaches laitières originaire de Frise (Pays-Bas).
Le résultat ? Une viande sublime, à la texture fondante et onctueuse.
Ce morceau présente en outre une belle marbrure de gras.
Connu aussi sous la dénomination suivante : bavette d'aloyau.

  • Pays de naissance Allemagne
  • Pays d'élevage Allemagne
  • Pays d'abattage Allemagne
  • Pays d'excision Allemagne
Conservation :

4°C