Contre-filet Holstein maturé

Contre-filet Holstein maturé

  • N°d.art : 881
  • 7300 /kg
± 500 gr

Viande d'une ancienne race de vaches laitières originaire de Frise (Pays-Bas).
Le résultat ? Une viande sublime, à la texture fondante et onctueuse.
Ce morceau présente en outre une belle marbrure de gras.
Connu aussi sous la dénomination suivante : bavette d'aloyau.
Délicieux avec des légumes de saison.

  • Pays de naissance Pays-Bas
  • Pays d'élevage Pays-Bas
  • Pays d'abattage Pays-Bas
  • Pays d'excision Pays-Bas
Conservation :

4°C

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