Côte à l'os Rubia maturé
Limitée
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Côte à l'os Rubia maturé

  • N°d.art : 899
  • 7500 /kg
± 1.0 kg

Viande parfumée et tendre au goût complexe ponctué
de notes laiteuses.
Joliment marbrée.

La Rubia Gallega est une race robuste originaire de Galice,
en Espagne, reconnaissable à sa robe allant du brun clair au marron.
Elle se nourrit exclusivement d'herbes, de plantes et de trèfles.
La proximité de l'océan Atlantique confère à la viande un goût légèrement salin.
Os + bavette d'aloyau.
Délicieux avec des légumes de saison.

  • Origine Espagne

Par 100gr/ml

  • Énergie 707 kJ
    (169 kcal)
  • Total graisses 9.4 g
  • Graisses saturées 4.1 g
  • Total glucides 0 g
  • Sucres 0 g
  • Fibres 0 g
  • Protéines 0 g
  • Sel 0.1 g

*Apports nutritionnels de référence pour un adulte moyen : 8400 KJ / 2000 kcal.

Conservation :

4°C

  • Énergie 707 kJ
    (169 kcal)
  • Total graisses 9.4 g
  • Graisses saturées 4.1 g
  • Total glucides 0 g
  • Sucres 0 g
  • Fibres 0 g
  • Protéines 0 g
  • Sel 0.1 g

*Apports nutritionnels de référence pour un adulte moyen : 8400 KJ / 2000 kcal.

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