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Boudin artisanal, préparé par Noyen selon la recette de CRU.

À partir de viande de porc, de lait entier, d'œufs et d'oignons.
Délicieux avec de la compote de pommes ,en rondelles comme amuse-bouche avec du confit d'oignons ou avec notre pain d'épice.

Ingrédients

Viande de porc, lait, pain (gluten), sel, épices, liant, poivre noir, macis, noix muscade, œuf

Allergènes

lait
gluten (blé)
oeufs

Valeurs nutritives par 100 g/ml

• Énergie 1101 kJ
  (266 kcal)
• Total graisses 21.5 g
• Graisses saturées 8.4 g
• Total glucides 5.0 g
• Sucres 4.6 g
• Fibres 0 g
• Protéines 12.7 g
• Sel 1.4 g

*Apports nutritionnels de référence pour un adulte moyen : 8400 KJ / 2000 kcal.