Coppa de boeuf
Conservation :

4°C

Coppa de boeuf

  • N°d.art : 7473
  • € 52,00 /kg

Affinée lentement, légèrement épicée.
Charcuterie noble au goût puissant.

Convient également en carpaccio.
Cette coppa de bœuf est sélectionnée avec soin,
affinée lentement, salée à sec,
puis affinée selon le principe de l'entrecôte séchée.

Ingrédients

Ingrédients : viande de boeuf, sel, ferments, conservateur: E250, édulcorant, glucose, aroma, protéine végétal hydrolysée, antioxidant: E301

Allergènes

oeufs

Valeurs nutritives par 100 g/ml

  • Énergie 641 kJ
    (152 kcal)
  • Total graisses 7.7 g
  • Graisses saturées 3.1 g
  • Total glucides 1.8 g
  • Sucres 1.5 g
  • Fibres 0 g
  • Protéines 19.2 g
  • Sel 3.9 g

*Apports nutritionnels de référence pour un adulte moyen : 8400 KJ / 2000 kcal.

Conservation :

4°C