Secreto N°7 Rubia Gallega
Conservation :

4°C

Secreto N°7 Rubia Gallega

  • N°d.art : 330863
  • € 103,00 /kg

Rib-eye Dry-aged, salé, mariné et affine.
Au mélange secret de 7 épices.

Un processus de neuf semaines.
Produit prestigieux de De Laet & Van Haver.
À déguster sans garniture, pur, à la manière d'un carpaccio hors du commun.

Ingrédients

Ingrédients: viande de boeuf, sel sous vide, sucres (sucre de nitrite, dextrose, sirop de glucose déshydraté, lactose, saccaharose), épices (moutarde), arômes, sel, conservateur: E250, E252, antioxydant: E331/E301, stabilisateurs: E450 / E451, extraits d'épices

Allergènes

lactose, moutarde

Valeurs nutritives par 100 g/ml

  • Énergie 723 kJ
    (173 kcal)
  • Total graisses 9.2 g
  • Graisses saturées 4.3 g
  • Total glucides 2.1 g
  • Sucres 1.8 g
  • Fibres 0 g
  • Protéines 20.3 g
  • Sel 2.6 g

*Apports nutritionnels de référence pour un adulte moyen : 8400 KJ / 2000 kcal.

  • Origine Belgique
Conservation :

4°C