Brie de Meaux truffe
Conservation :

7°C

Brie de Meaux truffe

  • N°d.art : 555971
  • € 72,00 /kg

Brie de Meaux artisanal de qualité supérieure.
Agrémenté de truffe.

Ce brie au lait cru de vache et à croûte fleurie possède un goût plein et prononcé.
Huit semaines d'affinage.
Label AOC.
Notre partenaire affineur Van Tricht y introduit une couche de truffe noire d'hiver avant de poursuivre encore un peu l'affinage.

Ingrédients

Ingrédients: Lait de vache cru, présure, ferments, sel, truffe

Allergènes

lait

Valeurs nutritives par 100 g/ml

  • Énergie 1302 kJ
    (310 kcal)
  • Total graisses 26.0 g
  • Graisses saturées 19.0 g
  • Total glucides 0 g
  • Sucres 0 g
  • Fibres 0 g
  • Protéines 20.0 g
  • Sel 1.3 g

*Apports nutritionnels de référence pour un adulte moyen : 8400 KJ / 2000 kcal.

  • Traitement de lait Lait crue
  • Type Fromage
  • Type de fromage Fromage gras
Conservation :

7°C