Coulommiers
Conservation :

7°C

Coulommiers

  • N°d.art : 107
  • € 14,50 /pièce
  • € 29,00 / kg
500 gr

Produit en Île-de-France.

Produit en Île-de-France.
Fromage à croûte fleurie au lait de vache cru.
Affiné pendant 3 à 4 semaines.
Fromage à pâte molle et crémeuse apparenté au Brie de Meaux, mais moins salé.
Façonné à la main.

Ingrédients

Ingrédients: lait de vache cru, ferments, sel, présure, penicillium candidum

Allergènes

Lait

Valeurs nutritives par 100 g/ml

  • Énergie 1197 kJ
    (288 kcal)
  • Total graisses 20.0 g
  • Graisses saturées 14.8 g
  • Total glucides 2.6 g
  • Sucres 0.2 g
  • Fibres 0 g
  • Protéines 20.4 g
  • Sel 1.8 g

*Apports nutritionnels de référence pour un adulte moyen : 8400 KJ / 2000 kcal.

  • Traitement de lait Lait crue
  • Type Fromage
  • Type de fromage Demi-gras
Conservation :

7°C