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Produit par la fromagerie Luigi Guffanti en Lombardie, en Italie.

Fromage à croûte fleurie au lait de bufflonne entier pasteurisé.
Camembert à base de lait de bufflonne.
10 jours d'affinage.
Texture crémeuse, fine croûte fleurie, goût doux de beurre et arrière-goût de noix.

Ingrédients

Ingrédients: lait de buffle pasteurisé, sel, présure, ferments

Allergènes

lait

Valeurs nutritives par 100 g/ml

• Énergie 1805 kJ
  (435 kcal)
• Total graisses 35.0 g
• Graisses saturées 24.0 g
• Total glucides 0.5 g
• Sucres 0.5 g
• Fibres 0 g
• Protéines 30.0 g
• Sel 1.8 g

*Apports nutritionnels de référence pour un adulte moyen : 8400 KJ / 2000 kcal.

• Traitement de lait Pasteurisation
• Type Fromage
• Type de fromage Fromage gras