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Fromage onctueux au lait de vache cru. Goût doux, cœur crémeux et croûte fleurie.

Produit selon la tradition par la fromagerie l'Étoile du Vercors, dans la région du Rhône. Le fromage est moulé à la louche et enrichi de crème. Cela lui confère une texture beurrée et onctueuse. Parfois coulant.

Ingrédients

Ingrédients: lait de vache cru, présure, sel, ferments

 

Allergènes

Lait

Valeurs nutritives par 100 g/ml

• Énergie 1381 kJ
  (334 kcal)
• Total graisses 32.0 g
• Graisses saturées 22.0 g
• Total glucides 0 g
• Sucres 0 g
• Fibres 0 g
• Protéines 10.0 g
• Sel 1.0 g

*Apports nutritionnels de référence pour un adulte moyen : 8400 KJ / 2000 kcal.

• Origine Auvergne - Rhône-Alpes (FR)