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Fromage à la cuillère au lait cru de vache de Lyon.

Un fromage crémeux à croûte naturelle avec une note piquante, affiné dans un récipient en grès.
Il développe une moisissure bleu-gris au cours de l'affinage.

Ingrédients

Ingrediënten: Lait de vache cru, présure, ferments, sel

Allergènes

lait

Valeurs nutritives par 100 g/ml

• Énergie 1068 kJ
  (258 kcal)
• Total graisses 22.0 g
• Graisses saturées 15.0 g
• Total glucides 1.0 g
• Sucres 0.5 g
• Fibres 0 g
• Protéines 15.0 g
• Sel 1.3 g

*Apports nutritionnels de référence pour un adulte moyen : 8400 KJ / 2000 kcal.

• Traitement de lait Lait crue
• Type Fromage
• Type de fromage Fromage gras