Maroilles à la bière
Conservation :

7°C

Maroilles à la bière

  • N°d.art : 4539
  • € 9,50 /pièce
  • € 105,56 / kg
90 gr

Fromage piquant au lait cru de vache et à croûte lavée à la bière, présentant une texture onctueuse.
Le maroilles a été fabriqué pour la première fois au 7e siècle, dans l'abbaye du bourg portant le même nom.
Il bénéficie du label AOC depuis 1955 et d'une appellation d'origine protégée depuis 1996.

Ingrédients

Ingrédients: lait de vache cru, sel, ferments, présure, bière (gluten (orge))

Allergènes

lait
gluten (blé)

Valeurs nutritives par 100 g/ml

  • Énergie 1473 kJ
    (356 kcal)
  • Total graisses 30.0 g
  • Graisses saturées 17.0 g
  • Total glucides 0.7 g
  • Sucres 0.5 g
  • Fibres 0 g
  • Protéines 21.0 g
  • Sel 2.1 g

*Apports nutritionnels de référence pour un adulte moyen : 8400 KJ / 2000 kcal.

  • Traitement de lait Lait crue
  • Type Fromage
  • Type de fromage Demi-gras
Conservation :

7°C