Taleggio latte crudo

Taleggio latte crudo

  • N°d.art : 2272
  • 2800 /kg

La croûte est comestible mais peu savoureuse.

Provient de Lombardie.
Fabriqué à partir de lait de vache cru,
ce fromage présente un goût délicieux et profond.
Il est lavé à la saumure, ce qui lui donne une croûte orange et un goût assez prononcé.

  • Origine Bergamo (IT)
  • Traitement de lait Lait crue
  • Type Fromage
  • Type de fromage Demi-gras

Ingrédients: lait cru, sel, présure (animal)

Par 100gr/ml

  • Énergie 1292 kJ
    (312 kcal)
  • Total graisses 26.0 g
  • Graisses saturées 18.0 g
  • Total glucides 0 g
  • Sucres 0 g
  • Fibres 0 g
  • Protéines 19.0 g
  • Sel 2.0 g

*Apports nutritionnels de référence pour un adulte moyen : 8400 KJ / 2000 kcal.

lait

Conservation :

7°C

Ingrédients: lait cru, sel, présure (animal)

  • Énergie 1292 kJ
    (312 kcal)
  • Total graisses 26.0 g
  • Graisses saturées 18.0 g
  • Total glucides 0 g
  • Sucres 0 g
  • Fibres 0 g
  • Protéines 19.0 g
  • Sel 2.0 g

*Apports nutritionnels de référence pour un adulte moyen : 8400 KJ / 2000 kcal.

lait
Conservation :

7°C