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Fromage floral à pâte dure.
Enrobé de fleurs et d'herbes séchées.

Affiné durant 7 mois.
Croûte enrobée de bleuets, soucis et lavande notamment.
Produit à partir de lait cru de vaches de race Brown Suisse.

Ingrédients

Ingrédients : lait de vache, pétales de rose, bleuet, sel, présure, lavande, persil, marjolaine, céleri, origan, livèche, sarriette, ciboulette, fenouil, cerfeuil, oignon, poivre

Allergènes

lait

Valeurs nutritives par 100 g/ml

• Énergie 1725 kJ
  (406 kcal)
• Total graisses 33.5 g
• Graisses saturées 20.1 g
• Total glucides 0.1 g
• Sucres 0 g
• Fibres 0 g
• Protéines 25.7 g
• Sel 0.7 g

*Apports nutritionnels de référence pour un adulte moyen : 8400 KJ / 2000 kcal.

• Origine Autrich