Old Groendal
Conservation :

7°C

Old Groendal

  • N°d.art : 142
  • € 41,00 /kg

Fabriqué de manière artisanale par la ferme fromagère 't Groendal de Roulers.

Fromage à pâte dure et néanmoins crémeuse au goût complexe ponctué de notes de caramel.
Affiné pendant au moins 18 mois, il présente une très belle cristallisation due au vieillissement naturel.
Délicieux à l'apéritif, sur un plateau de fromages ou dans une salade.

Ingrédients

Ingrédients: du lait de vache pasteurisé, sel, présure, E251 (oeuf), ferments

Allergènes

lait, oeufs

Valeurs nutritives par 100 g/ml

  • Énergie 1749 kJ
    (418 kcal)
  • Total graisses 34.0 g
  • Graisses saturées 24.0 g
  • Total glucides 0 g
  • Sucres 0 g
  • Fibres 0 g
  • Protéines 28.0 g
  • Sel 2.5 g

*Apports nutritionnels de référence pour un adulte moyen : 8400 KJ / 2000 kcal.

  • Traitement de lait Pasteurisation
  • Type Fromage
  • Type de fromage Fromage gras
Conservation :

7°C