Fabriqué de manière artisanale par la ferme fromagère 't Groendal de Roulers.
Fromage à pâte dure et néanmoins crémeuse au goût complexe ponctué de notes de caramel.
Affiné pendant au moins 18 mois, il présente une très belle cristallisation due au vieillissement naturel.
Délicieux à l'apéritif, sur un plateau de fromages ou dans une salade.
Ingrédients: du lait de vache pasteurisé, sel, présure, E251 (oeuf), ferments
lait
oeufs
*Apports nutritionnels de référence pour un adulte moyen : 8400 KJ / 2000 kcal.
7°C