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Fromage affiné complexe de type gouda vieux.
Produit à Roulers.

Produit par la fromagerie 't Groendal à Rumbeke.
18 mois d'affinage, jolie cristallisation.
Il reste étonnamment onctueux.
Le goût est complexe et présente des touches de caramel.

Ingrédients

Ingrédients: du lait de vache pasteurisé, sel, présure, E251 (oeuf), ferments

Allergènes

lait, oeufs

Valeurs nutritives par 100 g/ml

• Énergie 1749 kJ
  (418 kcal)
• Total graisses 34.0 g
• Graisses saturées 24.0 g
• Total glucides 0 g
• Sucres 0 g
• Fibres 0 g
• Protéines 28.0 g
• Sel 2.5 g

*Apports nutritionnels de référence pour un adulte moyen : 8400 KJ / 2000 kcal.

• Origine Rumbeke (BE)