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De la fromagerie Airas Moniz en Galice.

Fabriqué à partir de lait cru de vaches de la race Jersey, qui apporte un goût et une structure uniques.
Ce fromage bleu exceptionnel, à l'arôme intense et à l'onctuosité surprenante, est affiné pendant 2 mois.

Ingrédients

Ingrédients: lait cru de vache, ferments, présure, sel, penecillium roqueforti

Allergènes

lait

Valeurs nutritives par 100 g/ml

• Énergie 1551 kJ
  (371 kcal)
• Total graisses 35.7 g
• Graisses saturées 26.3 g
• Total glucides 2.2 g
• Sucres 0.2 g
• Fibres 0 g
• Protéines 10.3 g
• Sel 1.9 g

*Apports nutritionnels de référence pour un adulte moyen : 8400 KJ / 2000 kcal.

• Origine Spanje