Shropshire
Conservation :

7°C

Shropshire

  • N°d.art : 2267
  • € 49,90 /kg

Fabriqué par la fromagerie Colston Basset Dairy, à Nottingham, au Royaume-Uni.

Fromage bleu au lait de vache pasteurisé.
Affiné pendant au moins 6 à 8 semaines. Appartient à la famille du Stilton.
Saveur relevée avec un soupçon de caramel, plus doux que le Stilton mais tout aussi crémeux.
Il doit sa couleur orange à l'ajout du colorant naturel Annato

Ingrédients

Ingrédients: lait de vache pasteurisé, sel, penicilium roqueforti, fements, présure, colorant: annato norbixin E160b (ii)

Allergènes

Lait

Valeurs nutritives par 100 g/ml

  • Énergie 1701 kJ
    (411 kcal)
  • Total graisses 35.5 g
  • Graisses saturées 22.2 g
  • Total glucides 0.1 g
  • Sucres 0.1 g
  • Fibres 0 g
  • Protéines 22.7 g
  • Sel 2.3 g

*Apports nutritionnels de référence pour un adulte moyen : 8400 KJ / 2000 kcal.

  • Traitement de lait Pasteurisation
  • Type Fromage
Conservation :

7°C