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À base de lait de chèvre cru.
Provient de la région des Langhe, dans le Piémont.

Un fromage doux avec des notes de bois et des arômes naturels de feuilles de châtaignier et d'herbe verte fraîche.
Il est affiné pendant 3 semaines dans des feuilles de châtaignier, ce qui lui permet de rester tendre.

Ingrédients

Ingrédients: lait cru de chèvre, sel, présure

Allergènes

lait

Valeurs nutritives par 100 g/ml

• Énergie 1011 kJ
  (241 kcal)
• Total graisses 19.5 g
• Graisses saturées 14.2 g
• Total glucides 1.5 g
• Sucres 1.5 g
• Fibres 0 g
• Protéines 13.9 g
• Sel 1.0 g

*Apports nutritionnels de référence pour un adulte moyen : 8400 KJ / 2000 kcal.

• Origine l'Italie

• Traitement de lait Lait crue
• Type Fromage
• Type de fromage Demi-gras