A l'honneur
Conservation :

7°C

Eryngii 175g

  • N°d.art : 2288
  • € 5,20 /pièce
  • € 29,71 / kg
175 gr

L'eryngii (ou pleurote en huître) est un champignon dont le petit chapeau gris-brun clair repose sur une tige blanche robuste.
Texture ferme, odeur d'amandes, rehausse la saveur de votre plat. Délicieux pour les grillades ou la cuisson au four. Peut également être consommé cru et peut être utilisé comme alternative à la viande. Idéal également avec le poisson ou dans les ragoûts.

Cultivées sur restes du pain

Valeurs nutritives par 100 g/ml

  • Énergie 100 kJ
    (24 kcal)
  • Total graisses 0.5 g
  • Graisses saturées 0.1 g
  • Total glucides 7.4 g
  • Sucres 0.2 g
  • Fibres 4.3 g
  • Protéines 4.3 g
  • Sel 0.1 g

*Apports nutritionnels de référence pour un adulte moyen : 8400 KJ / 2000 kcal.

Conservation :

7°C