Truffe d'hiver
Prix de jour Disponible à partir du 10 décembre
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Conservation :

4°C

Truffe d'hiver

  • N°d.art : 400
  • Si la truffe noire d'hiver n'est pas encore assez mûre, nous la remplaçons par la truffe d'automne afin de toujours proposer la meilleure qualité sur le plan du goût et de l'odeur. En effet, une truffe d'automne mûre a un goût plus intense qu'une truffe d'hiver qui n'est pas encore parvenue à maturité.
  • € 1600,00 /kg
± 30 gr

Aussi appelée la reine des truffes ou l'or noir.
Cette truffe d'hiver est très aromatique et a un goût exquis légèrement sucré.

Un délice dans des pâtes, du risotto, une omelette, ou sur un toast.
Idéal pour agrémenter vos plats.
Conservation :
Enveloppez la truffe dans un morceau de papier absorbant, placez-la dans un récipient fermé au réfrigérateur et changez le papier tous les jours. Vous pouvez également la conserver dans un bocal de type Weck avec du riz.
Consommez la truffe aussi fraîche que possible

Valeurs nutritives par 100 g/ml

  • Énergie 145 kJ
    (34 kcal)
  • Total graisses 0.5 g
  • Graisses saturées 0 g
  • Total glucides 1.0 g
  • Sucres 0 g
  • Fibres 2.0 g
  • Protéines 5.5 g
  • Sel 0 g

*Apports nutritionnels de référence pour un adulte moyen : 8400 KJ / 2000 kcal.

  • Origine France
Conservation :

4°C