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Cette blette colorée contient plus de fer que les épinards.
Les tiges et les feuilles peuvent être consommées.
Idéale cuite, en purée, dans de la moussaka ou avec une sauce au fromage.
Délicieux avec du poisson blanc.

Valeurs nutritives par 100 g/ml

• Énergie 28 kJ
  (7 kcal)
• Total graisses 0 g
• Graisses saturées 0 g
• Total glucides 0 g
• Sucres 0 g
• Fibres 2.0 g
• Protéines 1.0 g
• Sel 0.0 g

*Apports nutritionnels de référence pour un adulte moyen : 8400 KJ / 2000 kcal.

• Origine France