Yacon

Yacon

  • N°d.art : 6042
  • € 6,90 /kg

Plante tubéreuse au goût doux originaire des Andes.

Se consomme idéalement cru, mijoté, cuit ou frit.
Plus le tubercule est mou et ridé, meilleur il est.

Valeurs nutritives par 100 g/ml

  • Énergie 14 kJ
    (3 kcal)
  • Total graisses 0.0 g
  • Graisses saturées 0.0 g
  • Total glucides 0.4 g
  • Sucres 0 g
  • Fibres 0 g
  • Protéines 0.2 g
  • Sel 0.0 g

*Apports nutritionnels de référence pour un adulte moyen : 8400 KJ / 2000 kcal.

  • Origine Belgique