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CRU Gent
Ouvert jusqu'à 18:30
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Prix du jour
Prix du jour
Homard européen 400/500
- N°d.art : 1103
- 8900 /kg
± 450 gr
Homarus gammarus
Prix du jour
Le prix de ce produit peut varier quotidiennement. Contactez votre marché CRU pour connaître le prix exact le jour de l'enlèvement/livraison.
Couleur bleu-noir caractéristique.
Goût profond, très raffiné.
Très tendre.
Carapace plus dure - temps de cuisson un peu plus long que le homard canadien.
En alternance avec le homard de l'Escaut oriental (disponible du 31/3 au 15/7).
Délicieux « en Bellevue ».
Laissez refroidir dans le bouillon et servez tiède avec de la salade fraîche croquante et de la mayonnaise.
- Méthode de production Pêché
Par 100gr/ml
-
Énergie 286 kJ
(68 kcal) -
Total graisses 0.1 g
-
Graisses saturées 0 g
-
Total glucides 1.0 g
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Sucres 0 g
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Fibres 0 g
-
Protéines 16.0 g
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Sel 0 g
*Apports nutritionnels de référence pour un adulte moyen : 8400 KJ / 2000 kcal.
Conservation :
4°C
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Énergie 286 kJ
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Total graisses 0.1 g
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Graisses saturées 0 g
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Total glucides 1.0 g
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Fibres 0 g
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Sel 0 g
*Apports nutritionnels de référence pour un adulte moyen : 8400 KJ / 2000 kcal.
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