Homard européen 400/500
Prix du jour
Prix du jour

Homard européen 400/500

  • N°d.art : 1103
  • 8900 /kg
± 450 gr

Homarus gammarus

Prix du jour
Le prix de ce produit peut varier quotidiennement. Contactez votre marché CRU pour connaître le prix exact le jour de l'enlèvement/livraison.

Couleur bleu-noir caractéristique.
Goût profond, très raffiné.
Très tendre.
Carapace plus dure - temps de cuisson un peu plus long que le homard canadien.
En alternance avec le homard de l'Escaut oriental (disponible du 31/3 au 15/7).
Délicieux « en Bellevue ».
Laissez refroidir dans le bouillon et servez tiède avec de la salade fraîche croquante et de la mayonnaise.

  • Méthode de production Pêché

Par 100gr/ml

  • Énergie 286 kJ
    (68 kcal)
  • Total graisses 0.1 g
  • Graisses saturées 0 g
  • Total glucides 1.0 g
  • Sucres 0 g
  • Fibres 0 g
  • Protéines 16.0 g
  • Sel 0 g

*Apports nutritionnels de référence pour un adulte moyen : 8400 KJ / 2000 kcal.

Conservation :

4°C

  • Énergie 286 kJ
    (68 kcal)
  • Total graisses 0.1 g
  • Graisses saturées 0 g
  • Total glucides 1.0 g
  • Sucres 0 g
  • Fibres 0 g
  • Protéines 16.0 g
  • Sel 0 g

*Apports nutritionnels de référence pour un adulte moyen : 8400 KJ / 2000 kcal.

Conservation :

4°C