David Hervé Estivale huître N°3

David Hervé Estivale huître N°3

  • N°d.art : 2883
  • € 2,70 /pièce

Ostrea edulis

Huître légèrement charnue (11 % du poids) et chargée en iode.
En provenance de la baie de Bourgneuf, près de Noirmoutier en France.
Elle se développe pendant 24 à 30 mois en pleine mer, à proximité de la région de la Loire.
Délicieuse en toute simplicité, accompagnée d'une bière CRU pour souligner la légèreté et les touches d'iode.

Valeurs nutritives par 100 g/ml

  • Énergie 294 kJ
    (70 kcal)
  • Total graisses 1.7 g
  • Graisses saturées 0.3 g
  • Total glucides 4.0 g
  • Sucres 4.0 g
  • Fibres 0 g
  • Protéines 8.6 g
  • Sel 0 g

*Apports nutritionnels de référence pour un adulte moyen : 8400 KJ / 2000 kcal.

  • Origine France