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Lophius piscatorius

Chair maigre et ferme.
Prêt à cuire : sans peau, avec arêtes.

Allergènes

poisson

Valeurs nutritives par 100 g/ml

• Énergie 282 kJ
  (67 kcal)
• Total graisses 0.6 g
• Graisses saturées 0.2 g
• Total glucides 0 g
• Sucres 0 g
• Fibres 0 g
• Protéines 15.5 g
• Sel 0.5 g

*Apports nutritionnels de référence pour un adulte moyen : 8400 KJ / 2000 kcal.

• Méthode de production Pêché