Un poisson maigre au goût doux.
Une pièce pèse ± 200 g.
Valeurs nutritives par 100 g/ml
Énergie
304 kJ
(72 kcal)
Total
graisses
0.7 g
Graisses saturées
0.1 g
Total
glucides
0 g
Sucres
0 g
Fibres
0 g
Protéines
16.4 g
Sel
0.2 g
*Apports nutritionnels de référence pour un adulte moyen : 8400 KJ / 2000 kcal.
Méthode de productionPêché
Conservation :
4°C
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