Dos de saumon écossais
Prix du jour
Prix du jour

Dos de saumon écossais

  • N°d'art. : 557054
  • 6950 /kg
  • € 69,50 / kg
± 150 gr

Salmo salar

Nos saumons sont élevés par une petite entreprise écossaise familiale qui nourrit encore les poissons à la main et les soumet à des contrôles stricts.
Les poissons bénéficient de beaucoup d’espace et sont traités comme une espèce sauvage.
La nature sauvage, la circulation importante de l’eau et la liberté de mouvement des saumons leur confèrent une teneur en graisse moins élevée et un goût riche.

Une pièce pèse ± 150 g.

Délicieux sur le barbecue.

  • Zone de pêche FAO27 Écosse 7A
  • Méthode de production Aquaculture

Disponibilité des produits

Marché De À Enlèvement Possibilité de livraison (uniquement le samedi)
CRU Dilbeek Toute la semaine
CRU Gent Toute la semaine
CRU Groenplaats Toute la semaine
CRU Overijse Toute la semaine

Par 100gr/ml

  • Énergie 924 kJ
    (220 kcal)
  • Total graisses 17.0 g
  • Graisses saturées 3.5 g
  • Total glucides 0.0 g
  • Sucres 0.0 g
  • Fibres 0 g
  • Protéines 22.2 g
  • Sel 0 g

*Apports nutritionnels de référence pour un adulte moyen : 8400 KJ / 2000 kcal.

poisson

Conservation :

4°C

  • Énergie 924 kJ
    (220 kcal)
  • Total graisses 17.0 g
  • Graisses saturées 3.5 g
  • Total glucides 0.0 g
  • Sucres 0.0 g
  • Fibres 0 g
  • Protéines 22.2 g
  • Sel 0 g

*Apports nutritionnels de référence pour un adulte moyen : 8400 KJ / 2000 kcal.

poisson
Conservation :

4°C

Lire également :

Comment préparer un délicieux morceau de saumon ?
Conseils de préparation | Poisson

Comment préparer un délicieux morceau de saumon ?

En savoir plus
En savoir plus