Homarus gammarus
Huile concentrée à base de homard.
Convient pour une mayonnaise au homard, dans une salade ou pour le poisson cuit au beurre (quelques gouttes suffisent).
Huiles de pépins de raisins 48%, homard* 44%, aromates 8%: échalottes, carottes, ail. *Homard Bleu, Homarus Gammarus, pêché en Atlantique nord Est
crustacés
*Apports nutritionnels de référence pour un adulte moyen : 8400 KJ / 2000 kcal.