Minouche Cooreman van La Tomaterie.

Minouche Cooreman, partenaire de CRU, s'est spécialisée dans la recherche et l'importation de produits italiens d'exception.
Elle déniche donc toutes sortes de producteurs au cœur bien placé, avec la détermination et le savoir-faire requis.

Ces personnes défendent avec le plus grand respect l'énorme tradition italienne et fuient les conservateurs, les colorants ou les exhausteurs de goût.
« Nous recherchons une simplicité pure et naturelle et nous perpétuons des gestes vieux de plusieurs siècles », telle est la devise des agriculteurs, fromagers, boulangers, artisans producteurs de pâtes et d'huile d'olive, pour n'en citer que quelques-uns.
Il va de soi que ce mode de vie sied particulièrement bien à CRU. 

Les Italiens ont heureusement de plus en plus conscience de leurs propres qualités.
Mais l'Italie est un grand pays où les différences et les particularités régionales sont nombreuses.
Trouver de tels producteurs et les convaincre d'entamer une collaboration est un véritable travail de spécialiste.
Minouche est donc un partenaire au nez fin...