Le partenaire fromager Van Tricht déniche pour CRU ces fromages auprès du célèbre affineur Cravero à Bra, dans le Piémont.
Le Grana Padano provient de la plaine du Pô, a un goût plutôt doux et est moins friable.
Le véritable Parmigiano Reggiano, approuvé par le Consorzio del Formaggio Parmigiano, vient de la région de Parme, est légèrement plus gras et a un goût plus prononcé.
Vous déterminerez donc votre choix en fonction de la recette.
Vous préférez les fromages à pâte molle ?
Laissez-vous tenter dans ce cas par les fromages d'été crémeux de Casa Madaio (mozzarella, burratina, etc.).

Lisez la différence et les conseils ici >

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Grana Padano
Grana Padano € 22,60/kg
Grana Padano
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Parmigiano Reggiano Cravero
Parmigiano Reggiano Cravero € 39,80/kg
Parmigiano Reggiano Cravero
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Grana Padano râpé
Grana Padano râpé ± 80 gr € 25,80/kg
Grana Padano râpé
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Copeaux de Parmigiano
Copeaux de Parmigiano ± 80 gr € 43,50/kg
Copeaux de Parmigiano

Vous préférez les fromages à pâte molle ?
Laissez-vous tenter dans ce cas par les fromages d'été crémeux de Casa Madaio.

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Mozzarella di bufala Campana DOP
Mozzarella di bufala Campana DOP 250 gr € 8,50/pièce € 34,00 / kg
Mozzarella di bufala Campana DOP
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Bocconcini di bufala Campana
Bocconcini di bufala Campana ± 150 gr € 39,00/kg
Bocconcini di bufala Campana
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Burratina
Burratina 250 gr € 7,90/pièce € 31,60 / kg
Burratina
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Stracciatella 250g
Stracciatella 250g 250 gr € 6,80/pièce € 27,20 / kg
Stracciatella 250g