Salade d'oeufs avec des oeufs de la ferme de Heidi

Recette : salade aux œufs.

Ingrédients pour 4 personnes :

  • 10 œufs de ferme d'Heidi
  • 1 échalote émincée
  • Fines herbes ciselées
  • 3 c. à soupe de mayonnaise CRU
  • Sel et poivre

Préparation :

  1. Faites bouillir les œufs pendant 9 à 10 minutes dans de l'eau additionnée d'un filet de vinaigre.
     
  2. Après la cuisson, refroidissez les œufs sous l'eau froide courante.
     
  3. Écalez les œufs et écrasez-les avec une fourchette. Mélangez-les avec la mayonnaise, les fines herbes, l'échalote, le poivre et le sel.
     

Conseils :

  • La salade aux œufs est délicieuse sur un morceau de baguette ou de pain CRU.
  • N'hésitez pas à ajouter une tranche de saumon fumé et quelques micropousses.

Ingrédients

Voeg Oeufs Fermier Medium 12 pieces toe aan favorieten
Oeufs Fermier Medium 12 pieces
Oeufs Fermier Medium 12 pieces 450/pièce
Oeufs Fermier Medium 12 pieces
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Échalote
Échalote ± 20 gr 980/kg
Échalote
Voeg Ciboulette grande motte toe aan favorieten
Ciboulette grande motte
Ciboulette grande motte 430/pièce
Ciboulette grande motte
Voeg Mayonnaise 360g toe aan favorieten
Mayonnaise 360g
Mayonnaise 360g 360 gr 390/pièce € 10,83 / kg
Mayonnaise 360g
Voeg Poivre noir Ilanga 65g toe aan favorieten
Poivre noir Ilanga 65g
Poivre noir Ilanga 65g 65 gr 690/pièce € 106,15 / kg
Poivre noir Ilanga 65g
Voeg Fleur de sel Grèce toe aan favorieten
Fleur de sel Grèce
Fleur de sel Grèce 100 gr 790/pièce € 79,00 / kg
Fleur de sel Grèce
Voeg Baguette T55 toe aan favorieten
Baguette T55
Baguette T55 350 gr 190/pièce € 5,43 / kg
Baguette T55
Voeg Pain au froment CRU toe aan favorieten
Pain au froment CRU
Pain au froment CRU 850 gr 400/pièce € 4,71 / kg
Pain au froment CRU
Voeg Saumon écossais fumé toe aan favorieten
Saumon écossais fumé
Saumon écossais fumé ± 50 gr 6900/kg
Saumon écossais fumé
Voeg Micro-légumes fire mix toe aan favorieten
Micro-légumes fire mix
Micro-légumes fire mix 55 gr 480/pièce € 87,27 / kg
Non disponible les mercredis et jeudis
Micro-légumes fire mix
Voeg CRU red mix toe aan favorieten
CRU red mix
CRU red mix 55 gr 480/pièce € 87,27 / kg
Non disponible les mercredis et jeudis
CRU red mix