Il existe des tapenades de toutes les couleurs et saveurs ! Cette préparation méditerranéenne associe des ingrédients purs et pleins de goûts tels que des olives, légumes et épices à une huile d'olive de qualité. Le marché CRU vous propose des variantes à base de poivrons grillés et pelés à la main, d'olives Manzanilla, etc.

Tapenade d'olives vertes d'Espagne

Dans la région de Saragosse, José Lou a commencé à cultiver, conserver et transformer des olives espagnoles dans les années trente. Ses fils et petit-fils ont ensuite repris l'entreprise.

En plus de mettre en conserve nos olives Arbequina fruitées et intenses, la famille prépare également une tapenade naturelle pour CRU. Les olives Manzanilla utilisées lui confèrent un goût doux et subtil.

Tapenades de poivrons rouges de Grèce

Connus pour leur goût doux, les poivrons rouges Florina sont cultivés par la famille Naoumidis dans la région d'Agios Panteleimon Florinas en Grèce. Après la récolte, les poivrons sont grillés sur du charbon de bois et pelés un à un à la main afin de préserver leur saveur authentique.

Tapenade poivron-aubergine

Pour la tapenade poivron-aubergine, les poivrons sont associés à des aubergines, des tomates, de l'huile d'olive vierge extra, de l'ail et du sel.

Tapenade de poivron piquante

Essentiellement préparée à partir de poivrons, la tapenade de poivron piquante est rehaussée de piment, d'huile d'olive vierge extra, de sel, d'épices, de noix et d'ail.

Tapenade de poivron CRU faite maison

Notre département traiteur vous propose également une tapenade de poivron fraîche faite maison. Nos cuisiniers utilisent principalement des morceaux de poivrons grillés, des tomates pelées, des amandes, du froment CRU, de l'huile d'olive et de l'ail. Rien que des saveurs pures !

Tapenades

Add Tapenade d'olives Manzanilla José Lou favorite
Tapenade d'olives Manzanilla José Lou
Tapenade d'olives Manzanilla José Lou 110 gr € 5,50/pièce € 50,00 / kg
Tapenade d'olives Manzanilla José Lou
Add Tapenade poivron-aubergine favorite
Tapenade poivron-aubergine
Tapenade poivron-aubergine 220 gr € 5,80/pièce € 26,36 / kg
Tapenade poivron-aubergine
Add Tapenade au paprika épicé favorite
Tapenade au paprika épicé
Tapenade au paprika épicé 220 gr € 6,90/pièce € 31,36 / kg
Tapenade au paprika épicé
Add Tapenade poivrons 200g favorite
Tapenade poivrons 200g
Tapenade poivrons 200g 200 gr € 4,90/pièce € 24,50 / kg
Tapenade poivrons 200g

Crisps pour le dipping

Add Pane Carasatu - Francesca Pau - 250 g favorite
Pane Carasatu - Francesca Pau - 250 g
Pane Carasatu - Francesca Pau - 250 g 250 gr € 5,80/pièce € 23,20 / kg
Pane Carasatu - Francesca Pau - 250 g
Add Grissini Classici dei Fratelli Cravero favorite
Grissini Classici dei Fratelli Cravero
Grissini Classici dei Fratelli Cravero 300 gr € 5,50/pièce € 18,33 / kg
Grissini Classici dei Fratelli Cravero
Add Foglie di Rosmarino dei Fratelli Cravero 300 g favorite
Foglie di Rosmarino dei Fratelli Cravero 300 g
Foglie di Rosmarino dei Fratelli Cravero 300 g 300 gr € 7,90/pièce € 26,33 / kg
Foglie di Rosmarino dei Fratelli Cravero 300 g
Add Tortas de Gaviño 170 g favorite
Tortas de Gaviño 170 g
Tortas de Gaviño 170 g 170 gr € 4,80/pièce € 28,24 / kg
Tortas de Gaviño 170 g
Add Picos El Garbo 170g favorite
Picos El Garbo 170g
Picos El Garbo 170g 170 gr € 3,90/pièce € 22,94 / kg
Picos El Garbo 170g