Blu 61
Bewaren bij:

7°C

Blu 61

  • Art. Nr.: 2265
  • € 48,00 /kg

Fruitige en smeuïge blauwschimmelkaas.
Gerijpt in veenbessen, gewassen met wijn.

Afkomstig van de regio Treviso, Italië.
De kaas wordt tijdens zijn rijping gewassen met
een lokale wijn, de Raboso Passito.
Daarna rijpt hij nog verder met kwalitatieve veenbessen.

Ingrediënten

Ingrediënten: gepasteuriseerde koemelk, zout, fermenten, stremsel, Rabosto Passito wijn, veenbessen

Allergenen

melk

Voedingswaarden per 100gr/ml

  • Energie 1385 kJ
    (334 kcal)
  • Totaal vetten 28.0 g
  • Verzadigde vetten 19.0 g
  • Totaal koolhydraten 0.5 g
  • Suikers 0.5 g
  • Vezels 0 g
  • Eiwitten 20.0 g
  • Zout 2.8 g

*Referentie-inname van een gemiddelde volwassene is 8400 kJ / 2000 kcal.

  • Herkomst Noord-Italië
  • Melkbehandeling Pasteurisatie
  • Soort Kaas
  • Type kaas Vette kaas
Bewaren bij:

7°C