Roquefort vieux berger
Bewaren bij:

7°C

Roquefort vieux berger

  • Art. Nr.: 147
  • € 46,70 /kg

Blauwschimmelkaas uit rauwe schapenmelk.
Volle, pittige smaak zonder scherp te zijn.

Gerijpt door een klein familiebedrijf in Roquefort.
Veel minder zout dan de andere Roquefort-kazen.
Een mooi uitgesproken smaak zonder scherp te zijn.
Perfecte balans tussen zout, zoet en bitter.

Ingrediënten

Ingrediënten: rauwe schapenmelk, fermenten, penicillium roqueforti, stremsel, zout

Allergenen

melk

Voedingswaarden per 100gr/ml

  • Energie 1507 kJ
    (359 kcal)
  • Totaal vetten 32.0 g
  • Verzadigde vetten 20.1 g
  • Totaal koolhydraten 0 g
  • Suikers 0 g
  • Vezels 0 g
  • Eiwitten 19.0 g
  • Zout 1.0 g

*Referentie-inname van een gemiddelde volwassene is 8400 kJ / 2000 kcal.

  • Melkbehandeling Rauwe melk
  • Soort Kaas
  • Type kaas Vette kaas
Bewaren bij:

7°C