Pélardon
Bewaren bij:

7°C

Pélardon

  • Art. Nr.: 4537
  • € 4,50 /stuk
  • € 75,00 / kg
60 gr

Romig, pikant en boterig geitenkaasje van rauwe geitenmelk.
Ingezouten voor het rijpen.
Boerderij gemaakt.
Na 2 weken rijpen wordt deze kaas lekker smeuïg en krijgt hij een zachte smaak.
Bij een langere rijping wordt hij iets pittiger van smaak en krijgt hij een drogere textuur.
Door de natuurkorst krijgt deze kaas gemakkelijk een blauwe of witte schimmel dat voor een iets pittigere smaak zorgt.
AOC-label.

Ingrediënten

ingrediënten: rauwe geitenmelk, stremsel, zout, fermenten

 

Allergenen

melk

Voedingswaarden per 100gr/ml

  • Energie 1460 kJ
    (352 kcal)
  • Totaal vetten 27.8 g
  • Verzadigde vetten 18.6 g
  • Totaal koolhydraten 0.9 g
  • Suikers 0.9 g
  • Vezels 0 g
  • Eiwitten 23.8 g
  • Zout 1.5 g

*Referentie-inname van een gemiddelde volwassene is 8400 kJ / 2000 kcal.

  • Herkomst Frankrijk
  • Melkbehandeling Rauwe melk
  • Soort Kaas
  • Type kaas Vette kaas
Bewaren bij:

7°C