Comté Mélodie
Bewaren bij:

7°C

Comté Mélodie

  • Art. Nr.: 143
  • € 25,00 /kg

Harde kaas van rauwe koemelk, zomermelk.
Fris en fruitig van smaak, uit de Jura.

Gerijpt tussen 7 en 12 maanden.
Gemaakt van zomermelk.
De dieren grazen in de alpenweide en eten van de rijke flora wat zorgt voor een hoge kwaliteit van melk.
Gerijpt in een oud militair fort op 1100m hoogte waar de temperatuur en de vochtigheid constant en perfect zijn om de kazen te rijpen.
De natuurlijke flora in dit fort zorgt voor de unieke smaak van deze kazen.

Ingrediënten

Ingrediënten: rauwe koemelk, zout, fermenten, stremsel (dierlijk)

Allergenen

melk

Voedingswaarden per 100gr/ml

  • Energie 1711 kJ
    (412 kcal)
  • Totaal vetten 34.0 g
  • Verzadigde vetten 22.0 g
  • Totaal koolhydraten 0.5 g
  • Suikers 0 g
  • Vezels 0 g
  • Eiwitten 27.0 g
  • Zout 0.7 g

*Referentie-inname van een gemiddelde volwassene is 8400 kJ / 2000 kcal.

  • Melkbehandeling Rauwe melk
  • Soort Kaas
  • Type kaas Halfvet
Bewaren bij:

7°C