Lola Montez
Bewaren bij:

7°C

Lola Montez

  • Art. Nr.: 4441
  • € 48,00 /kg

Vervaardigd in de Duitse Alpen door kaasmakerij Käseküche isny.
Ook gekend als Allgäuer blütenzauber.

Een harde Tomme kaas uit de bergen gemaakt met rauwe melk van het Zwitserse Braunvieh ras.
Gemaakt met de rijke, diep smakende melk uit het voorjaar en vroege zomer.
De kaas wordt gerold in allerlei gedroogde lentebloemen zoals lavendel en rozen.
Na een rijping van min. 4-6 maand krijgt de kaas een rijke smaak en een mild floraal aroma met een natuurlijke finesse.

Ingrediënten

Ingrediënten : rauwe koemelk, rozenblaadjes, zout, stremsel, korenbloem, lavendel, peterselie, marjolein, selder, oregano, lavas, bonenkruid, bieslook, venkel, kervel, ui, peper


Allergenen

melk

Voedingswaarden per 100gr/ml

  • Energie 1725 kJ
    (406 kcal)
  • Totaal vetten 33.5 g
  • Verzadigde vetten 20.1 g
  • Totaal koolhydraten 0.1 g
  • Suikers 0 g
  • Vezels 0 g
  • Eiwitten 25.7 g
  • Zout 0.7 g

*Referentie-inname van een gemiddelde volwassene is 8400 kJ / 2000 kcal.

  • Melkbehandeling Rauwe melk
  • Soort Kaas
  • Type kaas Vette kaas
Bewaren bij:

7°C