Remeker Olde

Remeker Olde

  • Art. Nr.: 141
  • 5200 /kg

Gemaakt van rauwe koemelk op boerderij De Groote Voort in de Gelderse vallei (NL)

Enkel de melk van eigen Jersey-koeien wordt gebruikt.
Deze biologische kaas met natuurkorst wordt slechts kort gepekeld, waardoor het zoutgehalte laag is. De kaas wordt gewassen met geklaarde boter wat voor een heerlijke romige smaak zorgt.
Gedurende 13 maand gerijpt.
De kaas heeft een intense smaak, heerlijk romig, gecombineerd met eiwitkristallen.
De koeien worden gras gevoerd, met beperkte aanvulling van onbewerkte producten als haver en rogge.

  • Herkomst Lunteren (NL)
  • Melkbehandeling Rauwe melk
  • Soort Kaas
  • Type kaas Halfvet

Ingrediënten: rauwe koemelk, fermenten, stremsel (dierlijk), zout

Per 100gr/ml

  • Energie 1687 kJ
    (407 kcal)
  • Totaal vetten 35.4 g
  • Verzadigde vetten 25.4 g
  • Totaal koolhydraten 0 g
  • Suikers 0 g
  • Vezels 0 g
  • Eiwitten 22.2 g
  • Zout 1.3 g

*Referentie-inname van een gemiddelde volwassene is 8400 kJ / 2000 kcal.

melk

Bewaren bij:

7°C

Ingrediënten: rauwe koemelk, fermenten, stremsel (dierlijk), zout

  • Energie 1687 kJ
    (407 kcal)
  • Totaal vetten 35.4 g
  • Verzadigde vetten 25.4 g
  • Totaal koolhydraten 0 g
  • Suikers 0 g
  • Vezels 0 g
  • Eiwitten 22.2 g
  • Zout 1.3 g

*Referentie-inname van een gemiddelde volwassene is 8400 kJ / 2000 kcal.

melk
Bewaren bij:

7°C