---

Gemaakt door kaasmakerij Käsestraße BregenzerWäld.

Een harde kaas van gethermiseerde koemelk met complexe aroma’s en een licht pikante smaak.
Door de natuurkorst kan de Wanderkäse worden gebruikt als raclette kaas.
Gedurende 5 maand gerijpt.

De naam Wanderkäse is ontstaan omdat de kaas uitermate geschikt is voor langere wandeltochten en niet zal wegsmelten.
Door de rijping is de lactose in de kaas nog slechts beperkt aanwezig
Lekker met een frisse Grüner Veltliner.

Ingrediënten

Ingrediënten: gethermiseerde koemelk, fermenten, zout, stremsel

Allergenen

melk

Voedingswaarden per 100gr/ml

• Energie 1609 kJ
  (388 kcal)
• Totaal vetten 32.0 g
• Verzadigde vetten 21.0 g
• Totaal koolhydraten 0 g
• Suikers 0 g
• Vezels 0 g
• Eiwitten 25.0 g
• Zout 2.5 g

*Referentie-inname van een gemiddelde volwassene is 8400 kJ / 2000 kcal.

• Herkomst Oostenrijk

• Melkbehandeling Thermisatie
• Soort Kaas
• Type kaas Vette kaas