Brie de Melun

Brie de Melun

  • Art. Nr.: 2426
  • 4040 /kg

Dit is de kleinere versie van de Brie de Meaux.
Gemaakt van Rauwe koemelk.
Minstens 2 maand gerijpt.
Deze brie rijpt iets pittiger en smeuïger af.
Geur van paddenstoelen, intense aardse smaak met een hint van hooi.

  • Herkomst Ile-de-France (FR)
  • Melkbehandeling Rauwe melk
  • Soort Kaas
  • Type kaas Vette kaas

Ingrediënten: rauwe koemelk, stremsel, penicilium candidum, zout, ferm, fermenten

Per 100gr/ml

  • Energie 1197 kJ
    (288 kcal)
  • Totaal vetten 20.0 g
  • Verzadigde vetten 14.8 g
  • Totaal koolhydraten 2.6 g
  • Suikers 0 g
  • Vezels 0 g
  • Eiwitten 20.4 g
  • Zout 1.8 g

*Referentie-inname van een gemiddelde volwassene is 8400 kJ / 2000 kcal.

melk

Bewaren bij:

7°C

Ingrediënten: rauwe koemelk, stremsel, penicilium candidum, zout, ferm, fermenten

  • Energie 1197 kJ
    (288 kcal)
  • Totaal vetten 20.0 g
  • Verzadigde vetten 14.8 g
  • Totaal koolhydraten 2.6 g
  • Suikers 0 g
  • Vezels 0 g
  • Eiwitten 20.4 g
  • Zout 1.8 g

*Referentie-inname van een gemiddelde volwassene is 8400 kJ / 2000 kcal.

melk
Bewaren bij:

7°C