Europese kreeft 700/800
Dagprijs
Dagprijs
Bewaren bij:

4°C

Europese kreeft 700/800

  • Art. Nr.: 2461
  • Noteer keuze: 400 à 500 g of 700 à 800 g
  • € 102,00 /kg
± 750 gr

Homarus gammarus

Kenmerkend door de blauw/zwarte kleur.
Erg mals met een diepe en zeer verfijnde smaak.
Harde schaal en een langere kooktijd.
Wordt doorheen het jaar afgewisseld met de Oosterschelde kreeft
Lekker "en Bellevue" bereid.
Laat afkoelen in de bouillon en serveer lauw met verse krokante sla en mayonaise.
Ook lekker gebraden in de oven met kruidenboter.

Voedingswaarden per 100gr/ml

  • Energie 345 kJ
    (82 kcal)
  • Totaal vetten 2.0 g
  • Verzadigde vetten 0.4 g
  • Totaal koolhydraten 0 g
  • Suikers 0 g
  • Vezels 0 g
  • Eiwitten 16.0 g
  • Zout 0 g

*Referentie-inname van een gemiddelde volwassene is 8400 kJ / 2000 kcal.

  • Vangstgebied FAO27 4B
  • Vangstmethode Gevangen
Bewaren bij:

4°C