---

Salmo salar

Huisbereide zalmsalade.

Ingrediënten

Ingrediënten: 45% zalmfilet Schotland, mayonaise (koolzaadolie, ei (scharrel), azijn, zout, sterke mosterd (water, mosterdzaad, azijn, zout, kruiden), zwarte peper), gerookte 20% Schotse zalm (Zalm, zout, rook), citroensap, zout, witte peper

 

Allergenen

mosterd
vis
eieren

Voedingswaarden per 100gr/ml

• Energie 1592 kJ
  (380 kcal)
• Totaal vetten 36.1 g
• Verzadigde vetten 5.3 g
• Totaal koolhydraten 0.3 g
• Suikers 0.1 g
• Vezels 0 g
• Eiwitten 14.9 g
• Zout 1.1 g

*Referentie-inname van een gemiddelde volwassene is 8400 kJ / 2000 kcal.

• Vangstgebied FAO27 Schotland
• Vangstmethode Aquacultuur