In onze keuken maken we onze mayonaise volledig zelf, op ambachtelijke wijze.
We maken gebruik van eieren, CRU-mosterd, een beetje natuurazijn, zwarte peper, zout en koolzaadolie.
Er komen dus geen bewaarmiddelen of smaakversterkers aan te pas.
En dat proef je! 

Met onze huisgemaakte mayonaise maken we ook zelf onze kip-, vlees-, vis- en aardappelsalade.
En thuis is het dé saus bij uitstek bij frietjes.
Ga je graag zelf aan de slag?
Hieronder enkele recepten! 

Mayonaise uit de eigen keuken van CRU

Zwarte lookdip   

Ingrediënten:

  • Zwarte look
  • CRU-Mayonaise
  • Rauwe groentjes

Aan de slag:

  1. Plet enkele teentjes zwarte look fijn en meng onder de mayonaise.
     
  2. Serveer als dip met rauwe groentjes. 

   

Ingrediënten

Voeg Zwarte Look toe aan favorieten
Zwarte Look
Zwarte Look ± 80 gr 5600/kg € 56,00 / kg
Zwarte Look
Voeg Mayonaise 360g toe aan favorieten
Mayonaise 360g
Mayonaise 360g 360 gr 490/stuk € 13,61 / kg
Mayonaise 360g
Voeg Bloemkool toe aan favorieten
Bloemkool
Bloemkool 800 gr 520/stuk € 6,50 / kg
Bloemkool
Voeg Wortelen bussel toe aan favorieten
Wortelen bussel
Wortelen bussel 500 gr 390/stuk € 7,80 / kg
Wortelen bussel

Kreeftenmayonaise   

Ingrediënten:

  • 500 g mayonaise    
  • 40 g blauwe kreeftenolie    
  • 1 g gerookt paprikapoeder    
  • 15 g pomodori pelati

Aan de slag:

  1. Mix alle ingrediënten tot een glad geheel. 
     

Heerlijk als dipsaus bij zeevruchten, om je vingers bij af te likken!

Ingrediënten

Voeg Mayonaise 360g toe aan favorieten
Mayonaise 360g
Mayonaise 360g 360 gr 490/stuk € 13,61 / kg
Mayonaise 360g
Voeg Blauwe kreeftenolie Île de Groix toe aan favorieten
Blauwe kreeftenolie Île de Groix
Blauwe kreeftenolie Île de Groix 100 ml 980/stuk € 98,00 / l
Blauwe kreeftenolie Île de Groix
Voeg Gerookt paprikapoeder "Las Hermanas" Dulce toe aan favorieten
Gerookt paprikapoeder "Las Hermanas" Dulce
Gerookt paprikapoeder "Las Hermanas" Dulce 70 gr 490/stuk € 7,00 / 100gr
Gerookt paprikapoeder "Las Hermanas" Dulce
Voeg Pomodori pelati 700g toe aan favorieten
Pomodori pelati 700g
Pomodori pelati 700g 700 gr 900/stuk € 12,86 / kg
Pomodori pelati 700g

Aardappelsalade   

Ingrediënten voor vier personen:

  • 600 g aardappelen
  • 150 g CRU-mayonaise
  • 45 g pijpajuin, fijngesneden
  • Witte wijnazijn (uit eigen voorraadkast)
  • Peper en zout

Aan de slag: 

  1. Snij 600 g aardappelen met schil in gelijke stukken en kook gaar.
     
  2. Meng met 150 g CRU-mayonaise en 45 g fijngesneden pijpajuin.
     
  3. Kruid naar smaak met (1 tot 1,5 eetlepel) witte wijnazijn, peper en zout. 

Ingrediënten

Voeg Mayonaise 360g toe aan favorieten
Mayonaise 360g
Mayonaise 360g 360 gr 490/stuk € 13,61 / kg
Mayonaise 360g
Voeg Zwarte peper Ilanga 65g toe aan favorieten
Zwarte peper Ilanga 65g
Zwarte peper Ilanga 65g 65 gr 690/stuk € 10,62 / 100gr
Zwarte peper Ilanga 65g
Voeg Fleur de sel Griekenland toe aan favorieten
Fleur de sel Griekenland
Fleur de sel Griekenland 100 gr 790/stuk € 7,90 / 100gr
Fleur de sel Griekenland

Eiersalade   

Ingrediënten: 

  • 2 hardgekookte hoeve-eieren
  • CRU-mayonaise
  • Pijpajuin, fijngensneden
  • CRU-brood
  • Gerookte Schotse zalm
  • Peper en zout

Aan de slag:

  1. Snij twee hardgekookte eieren in grove stukken.
     
  2. Meng met drie eetlepels mayonaise en een beetje fijngesneden pijpajuin.
     
  3. Kruid naar smaak met peper en zout.
     
  4. Serveer op een snee geroosterd CRU-brood en werk af met wat gerookte zalm. 

Ingrediënten

Voeg Mayonaise 360g toe aan favorieten
Mayonaise 360g
Mayonaise 360g 360 gr 490/stuk € 13,61 / kg
Mayonaise 360g
Voeg Tarwe CRU toe aan favorieten
Tarwe CRU
Tarwe CRU 700 gr 460/stuk € 6,57 / kg
Tarwe CRU
Voeg Gerookte Schotse zalm toe aan favorieten
Gerookte Schotse zalm
Gerookte Schotse zalm ± 50 gr 8900/kg € 89,00 / kg
Gerookte Schotse zalm
Voeg Zwarte peper Ilanga 65g toe aan favorieten
Zwarte peper Ilanga 65g
Zwarte peper Ilanga 65g 65 gr 690/stuk € 10,62 / 100gr
Zwarte peper Ilanga 65g
Voeg Fleur de sel Griekenland toe aan favorieten
Fleur de sel Griekenland
Fleur de sel Griekenland 100 gr 790/stuk € 7,90 / 100gr
Fleur de sel Griekenland

Paprikamayonaise   

Ingrediënten:

  • Gerookt paprikapoeder
  • CRU-mayonaise

Aan de slag:

  1. Een alternatief als dipsaus: voeg wat paprikapoeder toe aan de mayonaise.
     

Een aparte, pittige smaak!   

Ingrediënten

Voeg Gerookt paprikapoeder "Las Hermanas" Dulce toe aan favorieten
Gerookt paprikapoeder "Las Hermanas" Dulce
Gerookt paprikapoeder "Las Hermanas" Dulce 70 gr 490/stuk € 7,00 / 100gr
Gerookt paprikapoeder "Las Hermanas" Dulce
Voeg Mayonaise 360g toe aan favorieten
Mayonaise 360g
Mayonaise 360g 360 gr 490/stuk € 13,61 / kg
Mayonaise 360g