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À base de fine farine de blé, moulue sur pierre.
Pas d'agent de traitement de la farine ni d'améliorant de panification. Ajout de notre jeune levain, de beurre de baratte, de lait entier et de sucre de canne.
Délicieux avec le foie gras.

Ingrédients

Ingrédients: pâte à brioche (farine de blé, lait entier, levain (farine de ble, eau), sucre de canne, beurre de laiterie, œuf entier, gros sel, levure fraîche)

Allergènes

lait
gluten (blé)
lactose
blé
oeufs

Valeurs nutritives par 100 g/ml

• Énergie 351 kJ
  (84 kcal)
• Total graisses 4.3 g
• Graisses saturées 2.7 g
• Total glucides 9.3 g
• Sucres 1.5 g
• Fibres 0.4 g
• Protéines 1.8 g
• Sel 0.3 g

*Apports nutritionnels de référence pour un adulte moyen : 8400 KJ / 2000 kcal.